ＳＯＭＰＯ環境財団ブログ


2018 12,17 14：08	【市民講座】特別講座「味噌玉保存食づくり」 CATEGORY[市民のための環境公開講座]
こんにちは。損保ジャパン日本興亜環境財団の近藤です。先日、2018年度市民のための環境公開講座のフィナーレを飾る特別講座「味噌玉保存食づくり」を実施しました。通常講座のパート2で取り上げた「消費」や「ごみ」の問題と絡めて、皆さんに楽しく学んでいただきたいと思い、今回の講座を企画しました。当日は講師として、くすのき自然クラブの吹留純子（ひいどめじゅんこ）先生をお迎えし、会場満員のたくさんの方に集まっていただき、お味噌についてやフードロスについてを学びながら、味噌玉をみんなで一緒に作りました。小学校の家庭科の時間を思い出しますね。味噌玉にすることで、余ってしまって捨ててしまう食材をおいしく有効活用することができますし、忙しいときでも手軽にできるお味噌汁があると、ほっと一息つくことができますよね。ぜひみなさんも作ってみてください。
コメント[0]

プロフィール

	ＳＯＭＰＯ環境財団ブログ公益財団法人ＳＯＭＰＯ環境財団の公式ブログです。財団の活動について発信いたします。